Curso Presencial de Catación de Cafés Internacionales
Información del curso de Catación de Café
Duración:
Modalidad: Presencial/Personalizado
Tipo de curso: Teórico/Práctico
Prerrequisitos: Curso Introducción al Mundo del Café
Resumen del Curso
El curso de catación de café que ofrecemos en Cursos Barista Café se enfoca en que aprendas la técnica de catación que sirve para distinguir las características de un buen café nacional o internacional, haciendo uso de la metodología de la Specialty Coffee Association of America (Asociación Americana de Cafés de Especialidad).
Práctica del Curso
En el curso aprenderás a utilizar los instrumentos básicos para la catación, sabrás cómo se usa la rueda del catador y harás varias pácticas de defectos y prácticas de cafés internacionales.
Qué incluye el curso de catación
- Variedad de café mexicano
- Herramientas de catación
- Manual del catador
- Carpeta con Material del Curso
- Diploma
Temario del curso
- Rueda del catador
- Instrumentos básicos
- Conceptos importantes: acidez,aroma, cuerpo, sabores, posgusto, final.
- Protocolo de la Specialty Coffee Association of America
- Introducción a los cafés internacionales
- Práctica de defectos
- Práctica de cafés internacionales
Costo
¿Cuánto cuesta el Curso de Catación de Cafés internacionales?
El costo del curso de Catación de Café es a partir de $2,990 pesos (3 hrs de curso).
*Usualmente recomendamos, tomar un paquete de cursos, que incluya otros cursos sobre preparación de café.
Recuerda: ¡Incluye insumos y todas las herramientas necesarias!
¿Deseas más información? Comunícate con nosotros:
- 01 800 849 95 96
- CDMX: 01 55 53 50 14 15 / 01 55 52 64 81 59
- Puebla: 01 222 232 67 95
Nota: Para grupos de 2 a 3 personas. Llama y consulta el calendario de los cursos, comunícate con nosotros a los siguientes teléfonos:
Cómo Comprar el Curso
Para apartar tu lugar en los cursos de Catación de café es necesario que llames a nuestras oficinas:
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